Seit 2016 ist die Landvolkshochschule bei einem Projekt zur Vermeidung von Lebensmittelresten, ausgerichtet von der Deutschen Bundesstiftung für Umwelt (DBU), mit dabei. Die Hauswirtschaftsleiterin Carmen Schwarz und die Bildungsreferentin Annette Plank berichten über die Arbeit im Projekt und die positiven Veränderungen im Haus.
Das Resümee: Sie würden immer wieder an so einem Projekt teilnehmen!
