Datum/Zeit
22. November 2025
9:00 - 17:00
Veranstaltungsort
Bildungshaus Landvolkshochschule Niederalteich
Kategorien
Erlebnisorientierter Praxisworkshop zum Thema Gewürze.
Jahrtausende alt ist der Gewürzhandel und ebenso deren Verwendung in Medizin,
Religion oder zum Verfeinern von Speisen. Pfeffer galt einst als Zahlungsmittel und Weihrauch zählte zu den wertvollsten Gütern der Antike. Ob Nelke, Zimt und Kardamom – sie waren bereits Bestandteil der mittelalterlichen Lebzelterei. Mit der Entdeckung Amerikas fanden Vanille, Kakao und Chili ihren Weg nach Europa. In diesem Seminar werden einige der wichtigsten Gewürze und Kräuter in ihrer Kulturgeschichte und ihrer symbolischen Bedeutung vorgestellt. Wir erfahren darüber hinaus altes und neues Wissen über die Verwendung und Heilkraft der von Gewürzen.
Referententeam:
Dr. Juliane Daniel und Thomas Janschek
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