„Prost Landschaft“ – Weihnachtsbier brauen

Mit diesem Kurs wird an eine alte Tradition angeknüpft: Dem Brauen von eigenem Bier. In Theorie und Praxis werden die wichtigsten Schritte zum erfolgreichen Bierbrauen erfahrbar.
Die Grundstoffe werden dabei ebenso behandelt, wie Möglichkeiten, dem Bier durch eine Mischung an vielfältigen Hopfenaromen und mit spezieller Wintergewürzmischung eine weihnachtliche Note zu verleihen. Pünktlich zum Fest hat das Bier nach 6 Wochen Gärungsprozess dann seine Genussreife

Referenten:

Antonia Nottebohm, Bierbrauerin bei Edge Brewing, Barcelona
Thomas Janschek, Landschaftsgärtner, Dipl.-Ing. Gartenbau